Nasi Lemak Pandan

Memang dah plan nak buat nasi lemak ari ni, jeles tengok ramai yang buat nasi lemak sabtu lepas. Kali ni Mas buat Nasi Lemak Pandan. Pernah nampak kat rancangan AFC kat Astro dan jumpa lak resepi kat dapur Kak Hana. Ni untuk bf aka lunch skali. Hubby keja pagi ari ni. Jadi boleh la curi tulang sikitt....kee..kee....tergelak juga tengok muka Ain bila tengok Nasi Lemak Pandan ni, siap tanya, kenapa warna ijauu...banyak soalan juga bebudak ni...memang sedap dan wangi jer nasi ni....maceh  Kak Hana tok resepi ni.

Nasi Lemak Pandan

Sumber : Kak Hana

Bahan-bahan :

• Beras
• Air pandan secukupnyer (blend daun pandan dan tapis)
• Santan pekat
• Garam
• 1 ketul kecil gula batu - Mas tambah tok menyedapkan nasi.
• Halba
• Halia
• Daun Pandan - simpul
• Pandan emulco @ pewarna ijo + sedikit air (utk renjis)

Cara-cara :

• Basuh beras bersih. Campurkan santan pekat dan juga air pandan mengikut sukatan beras.
• Masukkan sekali garam, halba, gula batu, halia dan juga daun pandan. Jika kaler ijo kurang menarik, boleh tambah ngan sedikit pandan emulco @ pewarna ijo yer!
• Masukkan rice cooker dan masak hingga beberapa minit nak tanak.
• Lagi beberapa minit nak tanak tuh, ambil sedikit pandan emulco @ pewarna ijau. Campurkan dengan sedikit air (kaler ijo yg ni bior lg pekat dr warna nasik td yer) dan renjis2kan ke atas nasik. jgn gaul dulu. tutup smula periuk dan tanak hingga masak.
• Dah masak baru gaulkan. so nampak la nasi lemak anda warna ijo yg cantik! heeeee... Selamat mencube!! :)